Weisskohlpfanne mit Kartoffeln 800 Gramm Kartoffeln vorwiegend festkochend Salz, Pfeffer 1 Stück Weißkohl mittel (Jaroma oder Spitzkohl) 1 Stück Zwiebel Öl 2 Esslöffel Kümmel ganz 150 Gramm magere Schinkenwürfel 300 ml Gemüsebrühe 200 Gramm Kräuterfrischkäse (1% Fett) 2 Teelöffel Paprikapulver 2 Prisen Muskatnuss gerieben Zubereitung: 800 Gramm Kartoffeln schälen und würfeln in einem Topf mit Salzwasser die Kartoffelwürfel 15 Minuten kochen 1 Zwiebel schälen und fein würfeln 1 Weisskohl putzen, vierteln, Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden Kartoffeln abgießen Öl in einer Pfanne erhitzen und Kohlstreifen mit den Zwiebelwürfeln zusammen mit 2 Esslöffel Kümmel ganz auf mittlere Hitze etwa 10 Minuten anbraten Kartoffelstücke und 150 Gramm magere Schinkenwürfel dazugeben und weitere 5 Minuten mitbraten 300 ml Gemüsebrühe vorbereiten und darin 200 Gramm Kräuterfrischkäse einrühren. Pfanne mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und mit Pfeffer, Salz, 2 TL Paprikapulver und 2 Prisen geriebene Muskatnuss würzen Originalrezept Weight Watchers - Lust auf Fleisch pro Stück: 313 kcal, 44 g KH, 24 g EW, 2 g F