Süsse-Sünde-Kuchen 1 Packung Butterkekse Kakao (a. 200 Gramm) 1 Stück Eier 2 Esslöffel Mehl 8 Esslöffel zerlassene Butter (ca. 70 Gramm) 60 Gramm Crunchy Erdnussbutter 90 Gramm Butter 40 Gramm brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80 Gramm Zucker Salz 90 Gramm Mehl 40 Milliliter Milch 1 Packung Schokotöpfchen 100 Gramm Zartbitterschokolade 500 Gramm Mascarpone 500 Gramm Magerquark 2 Teelöffel Vanilleextrakt Erdnüsse gesalzen Vorbereitung: Ofen auf 180 Grad (Umluft vorheizen) 60 Gramm Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten 1 Packung Butterkekse Kakao so fein als möglich in einer Schüssel zerkrümeln Tipp: Kekse in eine grossen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder Topf bearbeiten 2 EL Mehl unter die Kekskrümel mischen 1 Ei und die geschmolzene Butter unterrühren bis eine klebrige Masse entsteht Keksmasse in die Springform gleichmäßig verteilen und einen Rand (hälfte der Springform) hochziehen. 10 Minuten im Backofen backen und danach komplett auskühlen lassen Zubereitung: während der Boden auskühlt 60 Gramm crunchy Erdnussbutter 40 Gramm Butter 40 Gramm brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 40 Gramm Zucker 1 Prise Salz 90 Gramm Mehl 40 Milliliter Milch gut durchkneten, bis die Masse gut fest ist Die Teigmasse 45 Minuten kalt stellen 100 Gramm Zartbitterschokolade mit 50 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen geschmolzene Schokoladenmischung auf den Keksboden geben und verstreichen Wenn alles soweit ist Erdnussmasse nochmal durchkneten und kreisrund ausrollen Tipp: unten Backpapier - oben Frischhaltefolie geht super und ohne Sauerei Erdnussmasse auf den Keksboden auslegen 500 Gramm Mascarpone 200 Gramm Magerquark 40 Gramm Zucker 2 Teelöffel Vanilleextrakt gut verrühren 1 Packung Schokotröpfchen unterheben in die Springform geben Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen Kurz vor dem servieren Handvoll Erdnüsse grob hacken und auf den Kuchen streuen Eigenkreation Inspiriert von „Rezepte pur 08/25 - Cookie-Schoko-Eismuffins“ pro Stück: 429 Kcal, 28 g KH, 9 g EW, 29 g F

Süsse-Sünde-Kuchen 1 Packung Butterkekse Kakao (a. 200 Gramm) 1 Stück Eier 2 Esslöffel Mehl 8 Esslöffel zerlassene Butter (ca. 70 Gramm) 60 Gramm Crunchy Erdnussbutter 90 Gramm Butter 40 Gramm brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 80 Gramm Zucker Salz 90 Gramm Mehl 40 Milliliter Milch 1 Packung Schokotöpfchen 100 Gramm Zartbitterschokolade 500 Gramm Mascarpone 500 Gramm Magerquark 2 Teelöffel Vanilleextrakt Erdnüsse gesalzen Vorbereitung: Ofen auf 180 Grad (Umluft vorheizen) 60 Gramm Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten 1 Packung Butterkekse Kakao so fein als möglich in einer Schüssel zerkrümeln Tipp: Kekse in eine grossen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder Topf bearbeiten 2 EL Mehl unter die Kekskrümel mischen 1 Ei und die geschmolzene Butter unterrühren bis eine klebrige Masse entsteht Keksmasse in die Springform gleichmäßig verteilen und einen Rand (hälfte der Springform) hochziehen. 10 Minuten im Backofen backen und danach komplett auskühlen lassen Zubereitung: während der Boden auskühlt 60 Gramm crunchy Erdnussbutter 40 Gramm Butter 40 Gramm brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 40 Gramm Zucker 1 Prise Salz 90 Gramm Mehl 40 Milliliter Milch gut durchkneten, bis die Masse gut fest ist Die Teigmasse 45 Minuten kalt stellen 100 Gramm Zartbitterschokolade mit 50 Gramm Butter im Wasserbad schmelzen geschmolzene Schokoladenmischung auf den Keksboden geben und verstreichen Wenn alles soweit ist Erdnussmasse nochmal durchkneten und kreisrund ausrollen Tipp: unten Backpapier - oben Frischhaltefolie geht super und ohne Sauerei Erdnussmasse auf den Keksboden auslegen 500 Gramm Mascarpone 200 Gramm Magerquark 40 Gramm Zucker 2 Teelöffel Vanilleextrakt gut verrühren 1 Packung Schokotröpfchen unterheben in die Springform geben Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen Kurz vor dem servieren Handvoll Erdnüsse grob hacken und auf den Kuchen streuen Eigenkreation Inspiriert von „Rezepte pur 08/25 - Cookie-Schoko-Eismuffins“ pro Stück: 429 Kcal, 28 g KH, 9 g EW, 29 g F