Hackpfanne mit Reis und grünen Bohnen
1
Stück
Zwiebel
500
Gramm
grüne Bohnen (TK Produkt)
Öl
500
Gramm
Rinderhackfleich
Salz, Pfeffer
500
ml
Gemüsebrühe
4
Esslöffel
Hüttenkäse (optional fettarmer Kräuterfrischkäse)
Chiliflocken
200
Gramm
Reis (vorgekocht z.B. Uncle Benz Minutenreis)
Vorbereitung:
1 Zwiebel schälen und fein würfeln
500 ml Gemüsebrühe vorbereiten
Zubereitung:
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und
500 Gramm Rinderhackfleisch anbraten
mit Salz und Pfeffer würzen
Zwiebelwürfel und 500 Gramm Bohnen dazugeben und mitbraten
300 ml Gemüsebrühe aufgießen und etwa
10 Minuten köcheln lassen
4 Esslöffel Hüttenkäse (optional Kräutefrischkäse) in den restlichen
200 ml Gemüsebrühe auflösen
200 Gramm Minutenreis vorgegahrt unterrrühren und mit
Gemüsebrühe aufgießen
weitere 5 Minuten köcheln lassen
Originalrezept Weight Watchers - Lust auf Fleisch
pro Portion: 324 kcal, 22 g KH, 36 g E, 9 g F
© by Kerstin Führmann, 2021