Grillkartoffeln 6 Stück große Kartoffeln (möglichst festkochend) Butter 200 Gramm Frischkäse (mit Kräuter?) oder Schmand 50 Gramm Joghurt natur 2 Esslöffel Öl ½ Teelöffel Weissweinessig 2 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer Schnittlauch oder Dill oder kl. Salatgurke (schmeckt auch mit  saure Gurken- Alternative) 100 Gramm Käsescheiben Zubereitung: 6 große Kartoffeln gut sauber waschen einen größeren Topf Wasser mit Salz zum kochen bringen Gewaschenen Kartoffeln hineingeben und etwa 20 Minuten kochen lassen Abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen in der Zwischenzeit 200 gramm Frischkäse oder Schmand mit 50 gramm Joghurt natur 2 Esslöffel Öl ½ Teelöffel Weissweinessig gut verrühren 2 Zehen Knoblauch schälen und pressen oder ganz fein würfeln und andrücken Schnittlauch oder Dill waschen und klein hacken kl. Salatgurke schälen und fein würfeln Alles unter die Joghurt Masse rühren Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen ____________________________________________________ Alternative: 200 gramm Frischkäse oder Schmand mit 50 gramm Joghurt natur  20 ml Gurkenwasser gut verrühren 2 Zehen Knoblauch schälen und pressen oder ganz fein würfeln und andrücken 5-6 saure Gurken aus dem Glas nehmen und fein würfeln Alles unter die Joghurt Masse rühren Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen ____________________________________________________ Grill anheizen Kartoffeln pellen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. mit etwas Butter bestreichen und auf den vorgeheizten Grill geben einmal wenden zum Schluss auf jede Kartoffelscheibe noch eine passend große Scheibe Käse geben und schmelzen lassen Dazu passt: Fleisch, Salat oder als Vorspeise Eigenkreation angelehnt an Ofenkartoffeln und Tsatsiki

Grillkartoffeln 6 Stück große Kartoffeln (möglichst festkochend) Butter 200 Gramm Frischkäse (mit Kräuter?) oder Schmand 50 Gramm Joghurt natur 2 Esslöffel Öl ½ Teelöffel Weissweinessig 2 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer Schnittlauch oder Dill oder kl. Salatgurke (schmeckt auch mit  saure Gurken- Alternative) 100 Gramm Käsescheiben Zubereitung: 6 große Kartoffeln gut sauber waschen einen größeren Topf Wasser mit Salz zum kochen bringen Gewaschenen Kartoffeln hineingeben und etwa 20 Minuten  kochen lassen Abgießen und die Kartoffeln abkühlen lassen in der Zwischenzeit 200 gramm Frischkäse oder Schmand mit 50 gramm Joghurt natur 2 Esslöffel Öl ½ Teelöffel Weissweinessig gut verrühren 2 Zehen Knoblauch schälen und pressen oder ganz fein würfeln und andrücken Schnittlauch oder Dill waschen und klein hacken kl. Salatgurke schälen und fein würfeln Alles unter die Joghurt Masse rühren Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen ____________________________________________________ Alternative: 200 gramm Frischkäse oder Schmand mit 50 gramm Joghurt natur  20  ml Gurkenwasser gut verrühren 2 Zehen Knoblauch schälen und pressen oder ganz fein würfeln und andrücken 5-6 saure Gurken aus dem Glas nehmen und fein würfeln Alles unter die Joghurt Masse rühren Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen ____________________________________________________ Grill anheizen Kartoffeln pellen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. mit etwas Butter bestreichen und auf den vorgeheizten Grill geben einmal wenden zum Schluss auf jede Kartoffelscheibe noch eine passend große Scheibe Käse geben und schmelzen lassen Dazu passt: Fleisch, Salat oder als Vorspeise Eigenkreation angelehnt an Ofenkartoffeln und Tsatsiki