Fleckerl-Pfanne 400 Gramm Bohnen (tiefgekühlt) 2 Paar Wiener Würstchen (Gelfügel) 250 Gramm Bandnudeln (Fettuchini) 1 Stück Zwiebel 4 Stück Eier 1 Bund Petersilie Öl Salz, Pfeffer Kümmel ganz 1 Esslöffel Zitronensaft Gesamtzeit: ca. 30 Minuten Zubereitung: 400 Gramm Bohnen im Salzwasser mit Kümmel ganz etwa 5 Minuten garen 250 Gramm Bandnudeln (Nester)  mit den Händen in kochendes Salzwasser zerdrücken und nach Packungsanweisung garen Beides abgießen und abtropfen lassen 2 Paar Geflügelwiener in Scheiben schneiden 1 Bund Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken mit 1 Esslöffel Zitronensaft mischen 1 Zwiebel abziehen und fein würfeln Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und Zwiebelwürfel darin andünsten Bohnen dazugeben und 2 Minuten mitdünsten Wiener, Nudeln und Zitronenpetersilie dazugeben und gut vermischen alles unter Rühren noch 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen in einer 2. Pfanne Öl erhitzen und 4 Spiegeleier braten mit Salz und Pfeffer würzen Dazu passt: Möhrensalat Originalrezept: „meine Familie und ich 02/2020“ pro Portion: 550 kcal; 47 g KH, 27 E; 27 g F

Fleckerl-Pfanne 400 Gramm Bohnen (tiefgekühlt) 2 Paar Wiener Würstchen (Geflügel) 250 Gramm Bandnudeln (Fettuchini) 1 Stück Zwiebel 4 Stück Eier 1 Bund Petersilie Öl Salz, Pfeffer Kümmel ganz 1 Esslöffel Zitronensaft Gesamtzeit: ca. 30 Minuten Zubereitung: 400 Gramm Bohnen im Salzwasser mit Kümmel ganz etwa 5 Minuten garen 250 Gramm Bandnudeln (Nester)  mit den Händen in kochendes Salzwasser zerdrücken und nach Packungsanweisung garen Beides abgießen und abtropfen lassen 2 Paar Geflügelwiener in Scheiben schneiden 1 Bund Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken mit 1 Esslöffel Zitronensaft mischen 1 Zwiebel abziehen und fein würfeln Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und Zwiebelwürfel darin andünsten Bohnen dazugeben und 2 Minuten mitdünsten Wiener, Nudeln und Zitronenpetersilie dazugeben und gut vermischen alles unter Rühren noch 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen in einer 2. Pfanne Öl erhitzen und 4 Spiegeleier braten mit Salz und Pfeffer würzen Dazu passt: Möhrensalat Originalrezept: „meine Familie und ich 02/2020“ pro Portion: 550 kcal; 47 g KH, 27 E; 27 g F