Egg-Nog (original Rezept bei den „Grisworlds“ Film)
3
Stück
Eier
100
Gramm
Puderzucker
1
Päckchen
Vanillezucker
1
Päckchen
Bourbon Vanillezucker
250
ml
Milch
250
ml
Sahne
250
ml
Whisky
2
Esslöffel
Rum
Zubereitung:
3 Eier trennen
Eigelbe mit 100 Gramm Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
zu einer hellcremigen Masse schlagen
Eiweiß steif schlagen und unter die Eicreme mischen
250 ml Sahne steif schlagen und auch unterrühren
unter ständigem rühren
250 ml Milch
250 ml Whisky
2 Esslöffel Rum hinzugeben
mindestens 4 Stunden kühlen, durchrühren und servieren
Tipp: Spekulatius runden perfekt ab Bruchstücke oder zerbröselt
Originalrezept
“https://pixelfriedhof.com/eggnog-wie-in-schoene-bescherung-bei-den-griswolds/”
© by Kerstin Führmann, 2021