Selterswasserkuchen 4 Stück Eier 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 3 Tassen Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure Abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder Aroma Puderzucker oder Kuchenglasur Vorbereitung: Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Kuchenform (Gugelhupf oder Springform mit Einsatz) gut mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben Zubereitung: 3 Tassen Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz mischen 4 Eier 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder Aroma in einer größeren Schüssel mit dem Handmixer gut verrühren Mehlmischung zugeben und gut einarbeiten 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure zum Schluss unterrühren den Teig in die gefettete Kuchenform geben im Ofen bei 170 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen In der Form auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben oder Kuchenglasur überziehen Tipp: Wer nicht sicher ist, ob der Kuchen fertig ist, kann mit einem Schaschlik-Spieß bis zum Boden stechen und vorsichtig wieder herausziehen Ist Teig am Spieß zu sehen? Lieber noch 5 Minuten länger drin lassen und dann die Probe wiederholen bis kein Teig mehr hängen bleibt Hinweis: Derr Kuchen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch sehr saftig Wer mag kann diesen noch mit Rosinen oder Schokoladenstücken im Teig verfeinern Originalrezept: "Kochen" vom Verlag für die Frau, Leipzig (DDR Kochbuch) pro 100g: 341 Kcal, 52 g KH, 5 g EW, 12 g F

Selterswasserkuchen 4 Stück Eier 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 3 Tassen Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure Abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder Aroma Puderzucker oder Kuchenglasur Vorbereitung: Ofen auf 170 Grad Umluft gut vorheizen. Kuchenform (Gugelhupf oder Springform mit Einsatz) gut mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben Zubereitung: 3 Tassen Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz mischen 4 Eier 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder Aroma in einer größeren Schüssel mit dem Handmixer gut verrühren Mehlmischung zugeben und gut einarbeiten 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure zum Schluss unterrühren den Teig in die gefettete Kuchenform geben im Ofen bei 170 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen In der Form auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben oder Kuchenglasur überziehen Tipp: Wer nicht sicher ist, ob der Kuchen fertig ist, kann mit einem Schaschlik-Spieß bis zum Boden stechen und vorsichtig wieder herausziehen Ist Teig am Spieß zu sehen? Lieber noch 5 Minuten länger drin lassen und dann die Probe wiederholen bis kein Teig mehr hängen bleibt Hinweis: Derr Kuchen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch sehr saftig Wer mag kann diesen noch mit Rosinen oder Schokoladenstücken im Teig verfeinern Originalrezept: "Kochen" vom Verlag für die Frau, Leipzig (DDR Kochbuch) pro 100g: 341 Kcal, 52 g KH, 5 g EW, 12 g F