Schneewittchen-Schnitten 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 4 Stück Eier abgeriebene Schale von ½ Zitrone oder 1 Zitronenaroma 500 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 125 ml Milch 3 Esslöffel Kakao 2 Esslöffel Rum (optional) 2 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g) 4 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack 100 Gramm Zucker 1,5 Liter Milch 600 Gramm weiche Butter (Zimmertemperatur!) 250 Gramm Kuvertüre (Zartbitter) 20 Gramm Kokosfett (Palmin) Vorbereitung: Ofen auf 175 Grad (Umluft vorheizen) 2 Gläser Sauerkirschen in ein Sieb ausgießen und gut abtropfen lassen Zubereitung: 250 g Butter sahnig rühren 250 g Zucker 4 Eier Schale 1/2 Zitrone hineinrühren 500 g Mehl mit 1 Päckchen Backpulver mischen und sieben portionsweise abwechselnd mit 125 ml Milch zur Butter hinzufügen und verrühren ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen oder gut fetten (Mit Alufolie eine hohen Rand formen oder einen eckigen Tortenring hineingeben) Boden mit etwa 2/3 des Teiges füllen und glattstreichen den restlichen Teig mit 3 Esslöffel Kakao (und 2 Esslöffel Rum) verrühren auf den hellen Teig verteilen mit einer Gabel so durch den Teig ziehen daß sich heller und dunkler Teig an der Übergangsstelle vermischen abgetropfte Kirschen auf dem dunklem Teig verteilen Kuchen 30 Minuten backen Herausnehmen komplett abkühlen lassen Creme: Aus 4 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack 100 g Zucker und 1,5 Liter Milch einen Pudding nach Packungsnleitung kochen direkt mit Frischhaltefolie belegen und auf Zimmertemperatur erkalten lassen 300 g weiche Butter (Zimmertemperatur!) mit Handrührgerät (Rührbesen) glatt rühren Pudding esslöffelweise unterrühren Buttercreme auf kalten Kuchen streichen Guss: 300 g Schokolade mit 20 g Kokosfett zusammen im Wasserbad schmelzen auf die Creme streichen und fest werden lassen Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen Kuchen: Originalrezept: "Kochen" vom Verlag für die Frau, Leipzig (DDR Kochbuch) Rest: von Backmischung Dr. Oetker Marmorkuchen pro 100g: 320 Kcal, 27 g KH, 3 g EW, 22 g F

Schneewittchen-Schnitten 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 4 Stück Eier abgeriebene Schale von ½ Zitrone oder 1 Zitronenaroma 500 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 125 ml Milch 3 Esslöffel Kakao 2 Esslöffel Rum (optional) 2 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g) 4 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack 100 Gramm Zucker 1,5 Liter Milch 600 Gramm weiche Butter (Zimmertemperatur!) 250 Gramm Kuvertüre (Zartbitter) 20 Gramm Kokosfett (Palmin) Vorbereitung: Ofen auf 175 Grad (Umluft vorheizen) 2 Gläser Sauerkirschen in ein Sieb ausgießen und gut abtropfen lassen Zubereitung: 250 g Butter sahnig rühren 250 g Zucker 4 Eier Schale 1/2 Zitrone hineinrühren 500 g Mehl mit 1 Päckchen Backpulver mischen und sieben portionsweise abwechselnd mit 125 ml Milch zur Butter hinzufügen und verrühren ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen oder gut fetten (Mit Alufolie eine hohen Rand formen oder einen eckigen Tortenring hineingeben) Boden mit etwa 2/3 des Teiges füllen und glattstreichen den restlichen Teig mit 3 Esslöffel Kakao (und 2 Esslöffel Rum) verrühren auf den hellen Teig verteilen mit einer Gabel so durch den Teig ziehen daß sich heller und dunkler Teig an der Übergangsstelle vermischen abgetropfte Kirschen auf dem dunklem Teig verteilen Kuchen 30 Minuten backen Herausnehmen komplett abkühlen lassen Creme: Aus 4 Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack 100 g Zucker und 1,5 Liter Milch einen Pudding nach Packungsnleitung kochen direkt mit Frischhaltefolie belegen und auf Zimmertemperatur erkalten lassen 300 g weiche Butter (Zimmertemperatur!) mit Handrührgerät (Rührbesen) glatt rühren Pudding esslöffelweise unterrühren Buttercreme auf kalten Kuchen streichen Guss: 300 g Schokolade mit 20 g Kokosfett zusammen im Wasserbad schmelzen auf die Creme streichen und fest werden lassen Kuchen mindestens 2 Stunden kalt stellen Kuchen: Originalrezept: "Kochen" vom Verlag für die Frau, Leipzig (DDR Kochbuch) Rest: von Backmischung Dr. Oetker Marmorkuchen pro 100g: 320 Kcal, 27 g KH, 3 g EW, 22 g F