Naan-Brot 250 Gramm Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz 125 ml Milch 1 Esslöffel Öl 75 Gramm Vollmilchjoghurt Zubereitung: 250 g Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen 125 ml Milch 1 Esslöffel Öl 75 Gramm Vollmilchjoghurt zugeben zuerst die Zutaten mit einem Kochlöffel verrühren dann mit den Händen zu einem glatten und geschmeidigen Teig verarbeiten aus dem Teig 6 Kugeln formen auf der bemehlten Arbeitsfläche mit der Teigrolle zu ca. 0,5 cm dünnen ovalen Fladen ausrollen Eine Pfanne (Gusseisen am besten geeignet) ohne Fett erhitzen Brotfladen darin bei starker Hitze nacheinander von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun backen Wenn das Brot Blasen wirft wenden und von der anderen Seite 1-2 Minuten backen Originalrezept und Bild aus “kochen und geniessen Juni 2015 - No. 6” pro 100g: 215 Kcal, 41 g KH, 7 g EW, 2 g F

Naan-Brot 250 Gramm Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz 125 ml Milch 1 Esslöffel Öl 75 Gramm Vollmilchjoghurt Zubereitung: 250 g Mehl 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Backpulver und ½ Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen 125 ml Milch 1 Esslöffel Öl 75 Gramm Vollmilchjoghurt zugeben zuerst die Zutaten mit einem Kochlöffel verrühren dann mit den Händen zu einem glatten und geschmeidigen Teig verarbeiten aus dem Teig 6 Kugeln formen auf der bemehlten Arbeitsfläche mit der Teigrolle zu ca. 0,5 cm dünnen ovalen Fladen ausrollen Eine Pfanne (Gusseisen am besten geeignet) ohne Fett erhitzen Brotfladen darin bei starker Hitze nacheinander von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun backen Wenn das Brot Blasen wirft wenden und von der anderen Seite 1-2 Minuten backen Originalrezept und Bild aus “kochen und geniessen Juni 2015 - No. 6” pro 100g: 215 Kcal, 41 g KH, 7 g EW, 2 g F