Marmorkuchen 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Stück Eier abgeriebene Schale von ½ Zitrone oder Zitronenaroma 500 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 125 ml Milch 3 Esslöffel Kakao 2 Esslöffel Rum (optional) 125 Gramm Puderzucker Ofen auf 170 Grad (Umluft) vorheizen Zubereitung: 250 Gramm Butter sahnig rühren 250 Gramm Zucker 4 Eier Schale 1/2 Zitrone hineinrühren 500 Gramm Mehl mit 1 Päckchen Backpulver mischen und sieben portionsweise abwechselnd mit 125 ml Milch zur Butter hinzufügen und verrühren eine gefettete Napfkuchen-, Kasten- oder Springform mit etwa 2/3 des Teiges füllen und glattstreichen den restlichen Teig mit 3 Esslöffel Kakao (und 2 Esslöffel Rum) verrühren auf den hellen Teig verteilen mit einer Gabel so durch den Teig ziehen daß sich heller und dunkler Teig an der Übergangsstelle vermischen Teig 45 Minuten backen Herausnehmen und 15 Minuten abkühlen lassen Auf ein Kuchengitter stürzen den Kuchen mit 125 Gramm Puderzucker besieben. pro 100g: 363 Kcal, 45 g KH, 6 g EW, 17 g F

Marmorkuchen 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Stück Eier abgeriebene Schale von ½ Zitrone oder Zitronenaroma 500 Gramm Mehl 1 Päckchen Backpulver 125 ml Milch 3 Esslöffel Kakao 2 Esslöffel Rum (optional) 125 Gramm Puderzucker Ofen auf 170 Grad (Umluft) vorheizen Zubereitung: 250 Gramm Butter sahnig rühren 250 Gramm Zucker 4 Eier Schale 1/2 Zitrone hineinrühren 500 Gramm Mehl mit 1 Päckchen Backpulver mischen und sieben portionsweise abwechselnd mit 125 ml Milch zur Butter hinzufügen und verrühren eine gefettete Napfkuchen-, Kasten- oder Springform mit etwa 2/3 des Teiges füllen und glattstreichen den restlichen Teig mit 3 Esslöffel Kakao (und 2 Esslöffel Rum) verrühren auf den hellen Teig verteilen mit einer Gabel so durch den Teig ziehen daß sich heller und dunkler Teig an der Übergangsstelle vermischen Teig 45 Minuten backen Herausnehmen und 15 Minuten abkühlen lassen Auf ein Kuchengitter stürzen den Kuchen mit 125 Gramm Puderzucker besieben. pro 100g: 363 Kcal, 45 g KH, 6 g EW, 17 g F