Knoblauchsauce - ca. 6 Portionen 200 Gramm Frischkäse 6 Esslöffel Mayonnaise 250 ml Schlagsahne (gekühlt) 5 Stück Knoblauchzehen Salz, Pfeffer ½ Teelöffel Zitronensaft (Konzentrat) 1 Bund Schnittlauch Vorbereitung: 250 ml Schlagsahne steif schlagen (auf kleiner Stufe mit einem Handrührgerät) 5 Knoblauchzehen schälen und grob würfeln (wird gepresst) - oder ganz fein hacken 1 Bund Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden Zubereitung: in eine Schüssel 200 Gramm Frischkäse 6 Esslöffel Mayonnaise Salz, Pfeffer 1/2 Teelöffel Zitronensaft (Konzentrat) - wenn frisch gepresst etwas mehr 5 Stück Knoblauchzehen (gewürfelt) mit einer Knoblauchpresse hineindrücken 1 Bund Schnittlauch (geschnitten) geben Alles gut verrühren ggf. nochmals mit Salz/Pfeffer abschmecken Schlagsahne dazugeben und vorsichtig unterheben Knoblauchsauce mindestens für 1 Stunde kühl stellen Passt zu: Fisch- und Fleischgerichten, Dip zu Gemüse oder zum Grillen Originalrezept: von meinem Mann gelernt :-) pro Portion 316 g Kcal, 3 g KH, 4 g E, 32 g F

Knoblauchsauce - ca. 6 Portionen 200 Gramm Frischkäse 6 Esslöffel Mayonnaise 250 ml Schlagsahne (gekühlt) 5 Stück Knoblauchzehen Salz, Pfeffer ½ Teelöffel Zitronensaft (Konzentrat) 1 Bund Schnittlauch Vorbereitung: 250 ml Schlagsahne steif schlagen (auf kleiner Stufe mit einem Handrührgerät) 5 Knoblauchzehen schälen und grob würfeln (wird gepresst) - oder ganz fein hacken 1 Bund Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden Zubereitung: in eine Schüssel 200 Gramm Frischkäse 6 Esslöffel Mayonnaise Salz, Pfeffer 1/2 Teelöffel Zitronensaft (Konzentrat) - wenn frisch gepresst etwas mehr 5 Stück Knoblauchzehen (gewürfelt) mit einer Knoblauchpresse hineindrücken 1 Bund Schnittlauch (geschnitten) geben Alles gut verrühren ggf. nochmals mit Salz/Pfeffer abschmecken Schlagsahne dazugeben und vorsichtig unterheben Knoblauchsauce mindestens für 1 Stunde kühl stellen Passt zu: Fisch- und Fleischgerichten, Dip zu Gemüse oder zum Grillen Originalrezept: von meinem Mann gelernt :-) pro Portion 316 g Kcal, 3 g KH, 4 g E, 32 g F