Eierlikör (hausgemacht) - etwa 800 ml 5 Stück Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 100 Gramm Puderzucker 200 Gramm Schlagsahne 100 ml weißer Rum Zubereitung: 5 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 100 Gramm Puderzucker mit den Schneebesen eines Rührgerätes auf höchster Stufe mindestens 10 Minuten cremig rühren 200 Gramm Schlagsahne zugießen 8 Minuten weiterschlagen 100 ml weißen Rum zugießen, nochmals ca. 3 Minuten rühren Likör in Flaschen füllen Im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar Hinweis: Wirklich so lange schlagen, sonst trennen sich Eiercreme und Alkohol!

Eierlikör (hausgemacht) - etwa 800 ml 5 Stück Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 100 Gramm Puderzucker 200 Gramm Schlagsahne 100 ml weißer Rum Zubereitung: 5 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 100 Gramm Puderzucker mit den Schneebesen eines Rührgerätes auf höchster Stufe mindestens 10 Minuten cremig rühren 200 Gramm Schlagsahne zugießen 8 Minuten weiterschlagen 100 ml weißen Rum zugießen, nochmals ca. 3 Minuten rühren Likör in Flaschen füllen Im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar Hinweis: Wirklich so lange schlagen, sonst trennen sich Eiercreme und Alkohol!