Curryreis mit Lachs 4 Stück Eier 2 Packungen Basmati Reis instand Salz, Pfeffer 1 Stück Knoblauchzehe 1 Stück Zwiebel klein 400 Gramm Lachsfilet ohne Haut 3 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Curry 1 Glas Kapern ½ Bund   Schnittlauchröllchen 2 Esslöffel Sojasauce Vorbereitung: 4 Eier in 10 Minuten hart kochen Eier abschrecken, pellen und vierteln 1 Knoblauchzehe schälen und fein würfeln 1 kleine Zwiebel schälen und fein würfeln 400 g Lachsfilet abbrausen und in kleinere Stücke teilen Zubereitung: 3 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen die Lachsstücke darin 1- 2 Minuten anbraten, herausnehmen Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Bratfett andünsten mit 2 Esslöffel Curry bestäuben 2 Packungen Instand Reis währenddessen laut Packungsanweisung in der Microwelle garen Reis in die Pfanne geben 1 Glas Kapern dazugeben, bei milder Hitze 3-4 Minuten garen ½ Bund Schnittlauchröllchen und Lachsstücke unterheben, kurz erhitzen Alles mit Salz, Pfeffer, Curry und 2 Esslöffel Sojasauce abschmecken, nochmals gut mischen und mit den Eihälften servieren pro Portion: 449 kcal, 52 g KH, 28 g E, 19 g F

Curryreis mit Lachs 4 Stück Eier 2 Packungen Basmati Reis instand Salz, Pfeffer 1 Stück Knoblauchzehe 1 Stück Zwiebel klein 400 Gramm Lachsfilet ohne Haut 3 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Curry 1 Glas Kapern ½ Bund   Schnittlauchröllchen 2 Esslöffel Sojasauce Vorbereitung: 4 Eier in 10 Minuten hart kochen Eier abschrecken, pellen und vierteln 1 Knoblauchzehe schälen und fein würfeln 1 kleine Zwiebel schälen und fein würfeln 400 g Lachsfilet abbrausen und in kleinere Stücke teilen Zubereitung: 3 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen die Lachsstücke darin 1- 2 Minuten anbraten, herausnehmen Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Bratfett andünsten mit 2 Esslöffel Curry bestäuben 2 Packungen Instand Reis währenddessen laut Packungsanweisung in der Microwelle garen Reis in die Pfanne geben 1 Glas Kapern dazugeben, bei milder Hitze 3-4 Minuten garen ½ Bund Schnittlauchröllchen und Lachsstücke unterheben, kurz erhitzen Alles mit Salz, Pfeffer, Curry und 2 Esslöffel Sojasauce abschmecken, nochmals gut mischen und mit den Eihälften servieren pro Portion: 449 kcal, 52 g KH, 28 g E, 19 g F