Butter-Plätzchen 600 Gramm Butter 350 Gramm Puderzucker 2 Stück Eier 1 Prise Salz 1 Röhrchen Vanillearoma 1 Röhrchen Zitronenaroma 1 Kilo Mehl 200 Gramm Kuvertüre/Kuchenglasur Bunte Kuchendeko Zubereitung: 600 Gramm Butter 350 Gramm Puderzucker 2 Eier 1 Prise Salz Vanillearoma Zitronenaroma gut verkneten 1 Kilo Mehl nach und nach dazugeben und gut kneten Teig in Frischhaltefolie packen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen Backofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen Teig aus dem Kühlschrank nehmen und nochmals gut durchkneten Einen Teil auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen Plätzchen ausstechen und auf Backpapier ausgelegtem Backblech im Ofen bei ca. 10 Minuten backen Plätzchen abkühlen lassen und nach Wunsch mit Kuvertüre/Kuchenglasur verzieren. In eigener Sache: Dieses Rezept ist in Gedenken an meinen lieben Freund und Konditormeister Hans Daschner pro 100g: 464 Kcal, 51 g KH, 6 g EW, 26 g F