Bananen-Brot 120 Gramm weiche Butter (Zimmertemperatur) 150 Gramm Zucker 2 Stück Eier 3 Stück sehr reife Bananen 300 Gramm Mehl 1½ Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz (gestrichen) 175 ml Buttermilch 125 Gramm Macadamia-Nusskerne Fett und Mehl für die Form Vorbereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen Kastenform gut einfetten, mit Mehl ausstäuben 125 g Macadamia-Nusskerne grob hacken 3 reife Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren Zubereitung: 120 g Butter und 150 g Zucker cremig schlagen 2 Eier nach und nach unterrühren Bananen gründlich unterheben 300 Gramm Mehl mit 1½ Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz mischen Mehlmischung abwechselnd mit 175 g Buttermilch unter die Buttermischung rühren gehackte Nüsse unterheben Teig in die Form füllen und auf mittlerer Schiene 60 Minuten backen Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen Aus der Form stürzen und in Scheiben geschnitten servieren Dazu passt: Orangenmarmelade und Creme double Originalrezept: “meine Familie und ich - Kreativ Küche - Party Buffets 12/2007” pro 100g: 295 Kcal, 34 g KH, 5 g EW, 15 g F

Bananen-Brot 120 Gramm weiche Butter (Zimmertemperatur) 150 Gramm Zucker 2 Stück Eier 3 Stück sehr reife Bananen 300 Gramm Mehl 1½ Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz (gestrichen) 175 ml Buttermilch 125 Gramm Macadamia-Nusskerne Fett und Mehl für die Form Vorbereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen Kastenform gut einfetten, mit Mehl ausstäuben 125 g Macadamia-Nusskerne grob hacken 3 reife Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren Zubereitung: 120 g Butter und 150 g Zucker cremig schlagen 2 Eier nach und nach unterrühren Bananen gründlich unterheben 300 Gramm Mehl mit 1½ Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz mischen Mehlmischung abwechselnd mit 175 g Buttermilch unter die Buttermischung rühren gehackte Nüsse unterheben Teig in die Form füllen und auf mittlerer Schiene 60 Minuten backen Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen Aus der Form stürzen und in Scheiben geschnitten servieren Dazu passt: Orangenmarmelade und Creme double Originalrezept: “meine Familie und ich - Kreativ Küche - Party Buffets 12/2007” pro 100g: 295 Kcal, 34 g KH, 5 g EW, 15 g F